学古法中式奶茶
酿醇香手工佳饮
为让青年们在当今快节奏生活中收获健康、感受中医食养文化，10月10日晚，团新兴县委联合广东云浮中医药职业学院，在新兴县青少宫开展了青春康养课之草本调饮——中式古法奶茶学习与制作。来自各行各业的青年齐聚一堂，沉浸式体验传统茶饮文化的独特魅力，在动手实践中解锁古法中式奶茶的制作奥秘。
课程伊始，茶饮老师陈莉与李明慧先围绕六款古法奶茶拆解食材功效：玫瑰茯苓款能疏肝祛湿、焕亮肌肤，桂圆红枣款可补气安神，还有驱寒的陈皮生姜款、消食的桑葚山楂款；每一款奶茶的功效讲解都紧扣传统养生理念，让青年们深刻理解古法中式奶茶 “药食同源” 的独特优势。随后，老师详细拆解了经典款奶茶的制作步骤，并重点强调熬制中的注意事项：需按食材特性控制煮制时间，避免大火糊底，加牛奶时边加边搅防结块，为后续实操环节打下了坚实基础。
展开剩余52%理论学习后，实操环节将现场气氛推向高潮。在老师的悉心指导下，学员们纷纷动手实践起来。从精心挑选桂圆、红枣等药食同源的食材，到准确称量、细心煮制，再到巧妙调味，每一步都凝聚着学员们的热情与专注。他们不仅学会了如何将传统中医智慧与现代饮品制作技艺相结合，更在亲手制作的过程中，深刻体会到了中医养生的博大精深。近一小时后，香气扑鼻的古法中式奶茶完成，学员们品尝着自己亲手制作的奶茶，醇厚的奶香与清雅的茶香在口中交织，甜而不腻，回味悠长，让他们纷纷交流分享着这份独特的成就感与喜悦。
此次课程不仅为青年们提供了一个学习新技能、交流互动的平台，更让青年们感受到了传统茶饮文化的独特韵味与养生智慧。下一步，团新兴县委将推出更多丰富多彩的课程，满足青年多样化的学习需求，助力青年在成长道路上不断收获与进步。
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